Tim Golsteijn - Executive Chef

Tim Golsteijn werkte bij internationaal gerenommeerde restaurants in Amsterdam, zoals het Amstel Hotel en Parkers Restaurant, waar hij een passie voor patisserie en topgastronomie ontwikkelde. Tim hecht veel waarde aan smaken en aroma's, omdat elke geproefde smaak gekoppeld kan worden aan een bepaalde herinnering. Golsteijn is het moderne gastronomische geweten achter Restaurant Bougainville.

Ronald Opten

Sinds april 2023 is Ronald werkzaam bij Hotel TwentySeven & Restaurant Bougainville. Als ervaren gastheer deelt Ronald zijn passie en kennis met zowel het team van Bougainville als zijn gasten. Met zijn enorme interesse in wijn heeft hij de hoogst haalbare wijngraad behaald. Als SVH Wijnmeester is hij expert in het adviseren van exclusieve wijnarrangementen en prestigieuze wijnen.